お正月ごはん研究所

はじめに 通販おせちを選ぶとき、意外と迷いやすいのが「何人前を選べばよいか」です。家族の人数に合わせて選べばよさそうに見えますが、実際には食べる量、ほかに用意する料理、食べるタイミングによって、ちょうどよいサイズは変わります。 たとえば、...

はじめに 通販おせちを選ぶとき、多くの人が迷いやすいのが「冷蔵おせちにするか、冷凍おせちにするか」です。どちらも自宅で受け取れる便利なおせちですが、届いた後の扱いや食べるまでの準備、向いている家庭の状況はかなり違います。 冷蔵おせちは、届...

はじめに（おせち通販の予約は思っているより早い、という気づき） おせち通販は、年末が近づいてから選べばよいと思われがちですが、実際にはかなり早い段階から予約が動き始めます。年末の買い物という印象が強いため、「まだ先で大丈夫」と考えているう...